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Ingrédient

Sucre blanc


Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories 400 kcal
Protéines 0 g
Fibres 0 g
Graisses saturées 0 g
Graisses insaturées 0 g
Sucres simples 100 g
Sucres complexes 0 g
Sel 0 g

Recettes

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Tarte au citron meringuée avec une meringue dorée et brillante.

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée se compose d'une pâte croustillante, d'un crémeux au citron intensément fruité et d'une meringue italienne onctueuse. Cette ve ...
Tarte au citron décorée de meringues, citrons séchés et feuilles de menthe.

Tarte au citron

La tarte au citron est composée d'une pâte sablée et d'un crémeux au citron à la fois intense et soyeux, obtenu grâce à une crème cuite sur le feu puis ...
Deux macarons à la mangue vanille/citron posés sur une assiette, garnis d’une crème fruitée jaune et légèrement brillante.

Macarons à la mangue vanille/citron

Le macaron est un délicieux biscuit français d’origine incertaine, mais souvent associé à la ville de Paris. Cette douceur trouve ses racines dans la Rena ...
Carpaccio de bar servi sur une assiette avec fines tranches de poisson, agrumes, radis, betterave, grenade et pousses de cresson.

Carpaccio de bar aux agrumes, radis, grenade et betterave

De fines tranches de bar avec de l’orange, du citron, des radis, de la betterave et de la grenade. Une entrée gastronomique, saine et rafraîchissante.
Portion de miroir au cassis sur sous-tasse, entremets avec glaçage brillant, décoré de cassis frais et feuille de cassissier

Miroir au cassis

Le miroir au cassis est un entremets classique composé d’un biscuit moelleux, génoise ou biscuit joconde selon les versions, garni d’une bavaroise au cass ...