Moyen

La tarte au citron meringuée se compose d'une pâte croustillante, d'un crémeux au citron intensément fruité et d'une meringue italienne onctueuse. Cette ve ...

Le miroir au cassis est un entremets classique composé d’un biscuit moelleux, génoise ou biscuit joconde selon les versions, garni d’une bavaroise au cass ...