Échalote

Légumes-bulbes

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories 66.9 kcal

Protéines 1.81 g

Fibres 2.9 g

Graisses saturées 0.49 g

Graisses insaturées 0.01 g

Sucres simples 3.3 g

Sucres complexes 8.9 g

Sel 0 g

Recettes

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Sauce beurre blanc crémeuse versée en filet sur un filet de poisson blanc chaud, avec une texture onctueuse et brillante.

Beurre blanc ou beurre nantais

Le beurre blanc, originaire de la région de Nantes en France, est une sauce emblématique à base de beurre, de vin blanc, de vinaigre et d'échalotes. Cette s ...

France

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